2014. március 15.

Támadnak a medvék...

... nem az ibolyáimra, hanem a konyhában :))
Nemrég sült ki - ennyit sikerült lefotózni, mert gyorsan fogyott :) Csak még egyet... na még ezt...


Medve sajtos-medvehagymás kifli
Hozzávalók: 40 dkg liszt, 1 tojás, 1 kispohár kefir, 0,5dl olaj, só, 2,5dkg élesztő -ehhez kb. 1 dl tej, csipet cukor

Az élesztőt cukros langyos tejben felfuttattam. A lisztet egy tálba szitáltam, beleütöttem a tojást, hozzáadtam kb. egy teáskanál sót, a kefirt, olajat és az élesztőt. Félkemény tésztát gyúrtam, majd kb. fél órát kelesztettem.
Addig elkészítettem a krémet.

Krém hozzávalói: 5 dkg vaj, 4 db kis Medve sajt, kb. 10 medvehagyma levél
Az apróra vágott medvehagymát összekevertem a vajjal, sajttal és egy kis sóval.

A tésztát 2 részre osztottam. Vékonyra kinyújtottam, megkentem a krémmel majd feltekertem, mint a bejglit. 15 percig kelesztettem még. 1 cipócskát kör alakban kinyújtottam  kb 25-30 cm átmérőjűvé. 16 felé osztottam. Feltekertem, megkentem tojással, megszórtam sajttal. kb 15 percet kelt még és 190 fokos sütőben kb 10-15 percig sütöttem.
 Jó étvágyat kívánok!

10 megjegyzés:

  1. Hú, nagyon ígéretesen néz ki, én nem csodálom, hogy támadnak azok a medvék! :o)

    VálaszTörlés
  2. Hmmmmm.Az ibolyád és a fotója csodás úgyszintén!

    VálaszTörlés
  3. A címnél megijedtem kicsit, de már mindent értek! Azt is, miért fogy olyan gyorsan, hiszen már a látvány is isteni... képzelem, mit vált ki az emberből, ha még az illatot is érzi hozzá! Köszönöm a receptet♥

    VálaszTörlés
  4. Azta!!!!!!❤️
    Pénteken a " Móricon" árultak medvehagymát, hogyaszondja:1 csomag medvehagyma csak egy 100- as! Vettem volna, de nem volt időm minden egyes levelet végigdörzsölgetni, hogy nem gyöngyvirág- e.
    De a kiflid az fenomenális( az illatát is felhozta a szél;-)))) ) mindenképp elkészítem, köszönöm a receptet!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Jaj, Emőke...én sosem mernék így venni medvehagymát! Bár ezekben a dolgokban szupergyáva vagyok! :)) DE! Leki kiflije annyira csábító, hogy ki kellene próbálni. Szépek a fotók is!

      Törlés
  5. Nem csodálom, hogy hamar elfogyott....:o))) Annyira jóóóól néznek ki!!!! Gondolatban én is elvettem egyet és nagyon ízlett!!! :o)

    VálaszTörlés
  6. Naszóval...Emőke írására nem enged válaszolni, ez rendszerint az én bénázásom miatt szokott lenni! :))
    Nem mernék én sem venni soha így medvehagymát, ilyen "hogyaszondja" helyzetből. Bár én ezekben a dolgokba szupergyáva vagyok. De a kiflid annyira csábító, hogy ki kellene próbálni. A fotók is szépek! :)

    VálaszTörlés
  7. Nagyon étvágygerjesztő... még soha nem kóstoltam, pedig hugi is szokta használni a medvehagymát...

    VálaszTörlés
  8. Nagy kedvet csináltál hozzá! Köszönöm, holnap megsütöm én is! :)

    VálaszTörlés
  9. Uuuuhmmmmm!!!! I want to eat them!!!!! ;.)

    VálaszTörlés